食品無塵廠房的工程建筑圍護結構界區(qū)和房屋裝修，應取用密封性優(yōu)良，且在溫度和環(huán)境濕度轉變的功效下形變小的原材料。凈化車間內墻面和頂篷的表層，應整平、光滑、無縫隙、插口嚴實，無顆粒物工業(yè)生產凈化車間的工程建筑圍護結構界區(qū)和房屋裝修，應取用密封性優(yōu)良，且在溫度和環(huán)境濕度轉變的功效下形變小的原材料。

現(xiàn)階段食品生產制造務必在食品廠潔凈車間中才可以開展，那樣才能夠 確保食品的衛(wèi)生安全，避免食材環(huán)境污染的惡性事件產生。食品無塵廠房依據潔凈度等級的不一樣擁有很多的歸類，而食品廠潔凈車間的潔凈度等級規(guī)定不但高，并且也有著一些特別要求。

廠房內的墻面和頂篷的表層，應整平、光滑、無縫隙、插口嚴實，無細顆粒物掉下來，并應耐清理和耐腐蝕，墻面和路面、裝修吊頂相接處做成弧型，踢腳線不適合高于墻壁，當選用質輕原材料融斷時，應選用防撞擊對策。